Al nucli antic de Cervià de les Garrigues, terra d’oli, pa petit, ametlles garrapinyades i bon vi trobareu els Fogons de la Carme, el restaurant familiar dirigit per la Carme Mora, cuinera de vocació i ara de professió que va parar les seves taules, per primera vegada, l’any 2007.
Les propostes gastronòmiques es basen en les receptes de la nostra terra, que hem heretat de les padrines de casa, amb el toc modern i innovador que hi aporta la Carme. Cuina tradicional, de cocció pacient i amb l’oli d’oliva verge extra del camp de Cervià com a protagonista, que podreu disfrutar tant al menjador de pedra, al celler, o bé a la terrassa de les nits màgiques d’estiu. Els tres espais ens permeten compaginar, sopars d’encant o dinars familiars.
Apostem per la gastronomia que protagonitzen els nostres aliments més bàsics, combinats de manera diferent i que permetin un excel·lent acord amb els nostres millors vins.