MENÚ:

SNACKS

Festucs al curry

Salmó marinat i fumat amb cireres

Ravioli d’escalibats amb formatge Meranges

Siós Brut rosé 2014

ENTRANT FRED

Cremós d’alvocat, llagostins, tomàquets i la seva infusió / Petit Siós blanc 2016

PEIX

Llenguado amb pell vegetal i blat amb safrà / Siós Pla del Lladoner 2015 / Siós Brut blanc de noirs 2014

CARN

Xai de raça xisqueta, salsa de vi i fruites seques / Alto Siós 2012 

POSTRES

Esfera de ponent (prèssec, llet d’ametlles i torró) / Siós Brut blanc de noirs 2014

Cafés i gormandises

Preu: 45 euros

RESERVES: 973 245 040